Nymalda kryddor är definitivt det bästa för bättre smak

Som ni kanske vet redan så är jag väldigt glad i att laga mat och jag är en stor förespråkare för att köpa högkvalitativa råvaror, men också bra verktyg till köket. Det är något alldeles speciellt att laga mat med riktigt bra råvaror och även kunna använda bra köksverktyg. Ungefär som en snickare som vill använda det bästa och matlagning kan absolut liknas eller jämföras som ett hantverk, enligt mig.

Med matlagning och köksprylar så är det ungefär 50 – 50 d.v.s. det är riktigt roligt att laga god mat, men det är minst lika roligt att pilla med ens fina köksverktyg. Oj, det där låter nästan lite perverst på något sätt, men det är väl det som skiljer mellan en vanlig person och en som verkligen har passion för något. Allmänt nörderi, vilket är en positiv sak idag!.

Just nu letar jag efter att investera i ett par nya salt /pepparkvarnar för de jag köpte för ett par år sen är jag inte alls nöjd med. Jag var dum nog att köpa ett par genomskinliga Mannerström kryddkvarnar som jag trodde skulle hålla riktigt hög kvalité, men de har mer eller mindre varit ett enda stort problem sen jag köpte de.

Örk, var börjar jag beskriva alla problem med dessa salt och pepparkvarnar… för det första så är det jättesvårt att få till rätt grovlek på pepparkornen. Jag vet inte riktigt än idag hur man göra förutom att man spänner toppbulten så påverkar det grovleken. Efter ett par gånger så behöver du spänna om för att få rätt grovlek för den ändrar sig själv och sedan så ligger alltid hatten eller överdelen snett på passformen är väldigt dålig.

Dags att investera i något bra

Nä, nu är det slut med dessa pepparkvarnar och nu är det dags att investera i ett par klassiska Peugeot Paris kryddkvarnar. För dig som inte är riktigt insatt i köksmärken så är det exakt samma märke som tillverkar Peugeot bilar och faktum är att Peugeot har tillverkat pepparkvarnar långt innan de började med bilar. Vad jag vet så har Peugeot tillverkat pepparkvarnar sen 1800-talet.

Jag har bland annat varit inne på http://matforum.se/index.php?topic=4480.0 och de flesta är överens om att Peugeot tillverkar de bästa pepparkvarnarna och är något som man kommer använda under en väldigt lång tid. Mina föräldrar köpte säkert sina för mer än 40 år sen och de fungerar lika bra än idag.

Jag var tvungen att kolla https://inspekto.se också för att se hur de presterade i deras test och så klart fick de bäst i test. Testet finns på https://inspekto.se/salt-pepparkvarn-test/ och i deras test så tas även Zazzenhaus med som ett bra alternativ. Pepparkvarnar från Zazzenhaus räknas också som ett av de bästa på marknaden och är antagligen ett minst lika bra val i stället för Peugeot.

Ett par av mina vänner har Zazzenhaus som de har köpt på tradera för en billig peng och de fungerar hur bra som helst. Begagnade pepparkvarnar finns det gott om och vissa personer säljer sina när de separerar eller liknande, absolut inget fel med begagnade pepparkvarnar.

Men frågan är vilken färg man bör välja, det finns nämligen ett stort antal olika färger att välja emellan. Troligtvis så blir det bara ett par enkla svarta pepparkvarnar då de är helt tidlösa och det är ju något man gärna vill ha på en pryl som man antagligen ska ha resten av sitt liv.

Om ni vill så kan jag återkomma med ett inlägg om vad jag tycker om mina nya pepparkvarnar?

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *